Montevideo, Uruguay
8 - 11 de diciembre de 1998
comisión del codex alimentarius
ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS |
ORGANIZACION MUNDIAL |
PARA LA AGRICULTURA |
DE LA SALUD |
Y LA ALIMENTACION |
|
OFICINA CONJUNTA: Viale delle Terme di Caracalla 00100 ROMA Tel.: 3906.57051 Télex: 625852-625853 FAO I Email: [email protected] Facsimile: 3906.570.54593
ALINORM 99/36
PROGRAMA CONJUNTO FAO/OMS SOBRE NORMAS ALIMENTARIAS
COMISION DEL CODEX ALIMENTARIUS
23º período de sesiones
Roma, 28 de junio - 3 de julio de 1999
Nota: Este informe incorpora la Circular del Codex 1998/46-LAC
CX 3/15.2 |
CL 1998/46-LAC |
A: |
- Puntos de Contacto del Codex |
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- Organismos internacionales interesados |
DE: |
- Secretario de la Comisión del Codex Alimentarius,
Programa Conjunto OMS sobre Normas Alimentarias, FAO, 00100 Roma,
Italia |
APERTURA DE LA REUNION (Tema 1 del Programa)
APROBACION DEL PROGRAMA (Tema 2 del Programa)
CERTIFICACIÓN E INSPECCIÓN DE ALIMENTOS EN AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE
INFORME DEL TALLER SOBRE ANALISIS DE RIESGOS Y NORMAS ALIMENTARIAS (Tema 9 del Programa)
PARTICIPACION DE LOS CONSUMIDORES EN LA LABOR DEL CODEX Y CUESTIONES AFINES (Tema 11 del Programa)
OTROS ASUNTOS, TRABAJOS FUTUROS, Y FECHA Y LUGAR DE LA PRÓXIMA REUNIÓN (Tema 14 del Programa)
APÉNDICE I - LIST OF PARTICIPANTS/LISTA DE PARTICIPANTES
APÉNDICE II - ANTEPROYECTO REVISADO DE CÓDIGO DE PRÁCTICAS DE HIGIENE PARA LA ELABORACIÓN Y VENTA DE ALIMENTOS EN LAS CALLES (Código Regional América Latina y el Caribe CAC/RCP 43 1997) (En el Trámite 4 del Procedimiento)SECCIÓN 1 AMBITO DE APLICACION
SECCION 2 OBJETIVO
SECCIÓN 3 DEFINICIONES
SECCIÓN 4 REQUISITOS RELATIVOS A LOS INSUMOS E INGREDIENTES
SECCIÓN 5 REQUISITOS DEL LUGAR O AREA DE PREPARACION
SECCIÓN 6 REQUISITOS PARA LA PREPARACION DE LOS ALIMENTOS
SECCIÓN 7 REQUISITOS PARA EL TRANSPORTE DE LOS ALIMENTOS PREPARADOS
SECCIÓN 8 REQUISITOS PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE ALIMENTOS EN LAS CALLES
SECCIÓN 9 MANEJO DE DESECHOS Y CONTROL DE PLAGAS